Minggu, 08 Januari 2012

progres report "Tahu krezz Bulan Purnama"

PROGRESS REPORT III

”TAHU KREZZ BULAN PURNAMA”

Nama Kelompok :

1. ANGGA PRATAMA (20090410033)

2. NUR’AINI (20090410014)

3. LAELA JUMIATI (20090410015)

4. EKO BUDI SANTOSO (20090410025)

LAB MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA

2011

1. Ringkasan Bisnis

Cemilan ini merupakan pengembangan dari camilan sederhana yang terbuat dari tahu. Kripik ini terbuat dari bahan dasar tahu, yang merupakan salah satu lauk yang terbuat dari bahan dasar kedelai. Tahu merupakan salah satu lauk makanan yang dapat dijumpai di seluruh wilayah Indonesia, sehingga sangat mudah dalam mendapatkannya. Kripik Tahu ini bukanlah kripik Tahu pada umumnya yang dijual di warung-warung. Melainkan Kripik Tahu yang memiliki aneka rasa, seperti rasa pedas asin, jagung bakar, balado, keju, dll. Kripik Tahu ini pada dasarya adalah camilan yang cukup sederhana. Kami mengembangkan kripik Tahu ini menjadi sebuah camilan modern dengan menambahkan flavor/bubuk aneka rasa yang saat ini digemari oleh kalangan konsumen. Kripik Tahu ini tidak hanya merupakan cemilan atau penganan pada umumnya, namun Kripik Tahu ini bisa juga digunakan sebagai lauk makan. Oleh karena masih jarang ditemukannya Kripik Tahu yang memiliki aneka rasa ini khususnya di wilayah Yogyakarta. Harga jual kripik tahu ini adalah Rp 2.500,00 / bungkus.

2. Produksi

· Cara memperoleh Bahan Baku;

Melakukan survey ke pasar-pasar untuk membandingkan harga tahu pong, mulai dari pasar gamping, pasar beringharjo, pasar giwangan, pasar pingit dan pasar kranggan untuk mencari harga yang paling murah. dari semua pasar yang telah kami survey kami mendapatkan harga yang murah di pasar kranggan. Selain itu kami juga melakukan survey dalam membeli bumbu rasa di beberapa toko perlengkapan roti di daerah Yogyakarta. Setelah di lakukan survey kami membeli bumbu di toko intisari yang berada di gondomanan dengan harga yang murah.

· Proses produksi

Tahap awal dalam pembuatan tahu Krezz, tahu pong di potong menjadi dua bagian, kemudian di ambil dalamnya (isi tahu) dengan menggunakan sendok, setelah itu tahu di goreng dalam minyak mendidih. Tahu yang sudah di goreng di tiriskan kemudian di masukkan ke dalam toples yang sudah di beri Bubuk perasa dan kemudian dikemas.

3. Aspek pemasaran

Dalam melakukan pemasaran kami menggunakan strategi dari mulut ke mulut dimana kami berusaha membuat produk yang bercita rasa tinggi. Kami memasarkan produk Tahu Krezz di kost, dan berkeliling di sekitar kampus. Membuka stand di pendopo kantin dan di pojok enterpeneur (eco) dengan media meja yang telah di sediakan oleh pihak kampus. agar Tahu Krezz mudah di kenali, kami juga membuat Banner . media promosi via SMS (Sort Massage) juga kami lakukan agar pebjualan Tahu Krezz lebih meningkat. Selain itu kami menitipkan produk kami di salah satu warung anggota kami.

4. Aspek keuangan

a) BREAK EVEN POINT “Tahu Krezz Bulan Purnama”

· BEP dalam Rupiah


= 255.268,68

Jadi BEP sebesar Rp 255.268

· BEP dalam unit

Rp 255.268 / 2500 = 102, 1

Jadi BEP sebesar 102 unit

b) ARUS KAS Terhitung Oktober – Desember 2011

Tgl

Keterangan

Oktober

Debit (Rp)

Kredit (Rp)

Saldo (Rp)

10

Kas awal

200.000

10

Pembelian bahan baku

80.000

120.000

10

Pembelian Banner

30.000

90.000

12

Penjualan

10.000

100.000

15

Penjualan

22.500

122.500

18

Penjualan

25.000

147.500

19

Penjualan

17.500

165.000

25

Penjualan

25.000

190.000

26

Penjualan

12.500

202.500

28

Pembelian bahan baku

43.400

159.100

30

Saldo akhir

159.100

Tgl

Keterangan

November

Debit (Rp)

Kredit (Rp)

Saldo (Rp)

1

Kas awal

159.100

1

Penjualan

12.500

171.600

2

Penjualan

20.000

191.600

29

Penjualan

12.500

204.100

30

Penjualan

12.500

216.600

30

Saldo akhir

216.600

Tgl

Keterangan

Desember

Debit (Rp)

Kredit (Rp)

Saldo (Rp)

1

Kas awal

216.600

1

Penjualan

15.000

231.600

4

Pembelian bahan baku

48.500

183.100

6

Penjualan

25.000

208.100

7

Penjualan

30.000

238.100

11

Pembelian bahan baku

30.000

208.100

13

Penjualan

37.500

245.600

14

Penjualan

32.500

278.100

15

Penjualan

25.000

303.100

18

Pembelian bahan baku

47.500

255.600

20

Penjualan

22.500

278.100

21

Penjualan

17.500

295.600

22

Penjualan

15.000

310.600

26

Penjualan

20.000

330.600

Saldo

330.600

Laporan laba rugi “ Tahu Krezz Bulan Purnama”

Terhitung Oktober-Desember 2011

LABA RUGI

Penjualan Rp. 410.000,-

Harga Pokok Penjualan Rp. 252.400,-

Laba Kotor Rp. 157.600

Biaya Oprasi :

Biaya pemasaran (Rp. 30.000,-)

Laba Bersih Rp. 127.600

Penjualan Tahu Krezz Bulan Purnama

Terhitung Oktober – Desember 2011

Hari

TANGGAL

JUMLAH

HARGA Jual

jumlah

1

12-Oct-11

4

Rp 2,500

Rp 10,000

2

15-Oct-11

9

Rp 2,500

Rp 22,500

3

18-Oct-11

10

Rp 2,500

Rp 25,000

4

19-Oct-11

7

Rp 2,500

Rp 17,500

5

25-Oct-11

10

Rp 2,500

Rp 25,000

6

26-Oct-11

5

Rp 2,500

Rp 12,500

7

1-Nov-11

5

Rp 2,500

Rp 12,500

8

2-Nov-11

8

Rp 2,500

Rp 20,000

9

29-Nov-11

5

Rp 2,500

Rp 12,500

10

30-Nov-11

5

Rp 2,500

Rp 12,500

11

1-Dec-11

6

Rp 2,500

Rp 15,000

12

6-Dec-11

10

Rp 2,500

Rp 25,000

13

7-Dec-11

12

Rp 2,500

Rp 30,000

14

13-Dec-11

15

Rp 2,500

Rp 37,500

15

14-Dec-11

13

Rp 2,500

Rp 32,500

16

15-Dec-11

10

Rp 2,500

Rp 25,000

17

20-Dec-11

9

Rp 2,500

Rp 22,500

18

21-Dec-11

7

Rp 2,500

Rp 17,500

19

22-Dec-11

6

Rp 2,500

Rp 15,000

20

26-Dec-11

8

Rp 2,500.

Rp 20,000

Total Pejualan

164

Rp 2,500

Rp 410,000

Biaya Produksi “ Tahu Krezz Bulan Purnama”

Terhitung Oktober-Desember 2011

Jumlah Produksi selama 5 kali adalah :

Rp. 80.000+ Rp 31.400 + Rp 48.500 + Rp 30.000 + Rp 47.400 = Rp 237.400

Gas Rp 15.000

Biaya produksi = Rp 237.400 + Rp 15.000 = Rp 252.400

Neraca

Aktiva

Pasiva

Modal Kerja:

Hutang

Kas = Rp 330.600

-

Aktiva Tetap

Modal Sendiri

-

Iuran= Rp 200.000

Laba Ditahan= Rp 130.600

Rp 330.600

Rp 330.600